ProVeg: maak vlees en zuivel duurder, groenten en fruit goedkoper

De open brief, die komt aan de vooravond van de wereldvoedseltop van de Verenigde Naties in New York, wordt ondersteund door meer dan 5.000 bedrijven, banken, investeerders, jeugd- en voedselorganisaties en belangengroepen op gebied van dierenwelzijn, klimaat, milieu, natuur en volksgezondheid.

Initiatief TAPP-coalitie

De campagne is een initiatief van de TAPP-coalitie, die een ‘eerlijke prijs’ bepleit voor dierlijke eiwitten. Jeroom Remmers van de TAPP-coalitie zegt dat een lagere consumptie van dierlijke eiwitten goed is voor de volksgezondheid in de meeste landen, en tegelijkertijd zorgt voor een lagere uitstoot van broeikasgassen en minder verlies aan biodiversiteit. “Als de vlees- en zuivelconsumptie wereldwijd op het huidige niveau blijft of zelfs stijgt, wordt het onmogelijk de temperatuurstijging naar gevaarlijke hoogten tegen te gaan.” ProVeg Nederland heeft onderzoek laten doen naar de wens van Nederlandse consumenten op gebied van dierlijke en plantaardige voeding. Daaruit blijkt dat de consument een groter aanbod van plantaardige producten wil.