Start-up Banana Business wil voedselverspilling verminderen met hun Pulled Peel, een vleesalternatief gemaakt van bananenschillen.
Banana Business is op dit moment aan het experimenteren en wachten op de eerste oogst uit de bananenkas van Nederbanaan in Ede. Daarna gaan ze zich focussen op de horeca. In deze video spreken we de dames van Banana Business en bezoeken we de bananenkas in Ede.
Bekijk meer F&A Updates en reportages via FoodAgribusiness.nl/video
