Foto: ANP
Koffieketen Starbucks zoekt plantaardige alternatieven voor de melk die tot nu toe in de koffie gaat. Reden is dat het bedrijf de ecologische voetafdruk wil beperken, zo meldt het.
Persbureau Bloomberg meldt dat Starbucks slechts 0,3% van de totale melkproductie afneemt, maar de signaalwerking die naar verwachting van het besluit uitgaat, zal veel groter zijn. Dit vrezen diverse bedrijven in de zuivelindustrie. Die zien zich toch al zwaar onder vuur liggen van de dierenactivisten en veganisten. Een van de belangrijkste melkleveranciers van Starbucks is volgens Bloomberg het vorig jaar failliet gegane Dean Foods.
