Franse coöperatie smeekt consument bio-melk te kopen

“We hebben 28 miljoen huishoudens dus elke melkveehouder van Biolait kan dan goed leven van zijn vak.”

Franse biosector steeds dieper in crisis

De biologische melksector in Frankrijk raakt steeds verder in een crisis. Doordat veel boeren een paar jaar geleden met de omschakeling zijn begonnen, neemt het aanbod snel toe. Daar staat echter een stagnerende vraag tegenover. De productie wordt tegen eind 2022 geschat op 1,35 miljard liter, dat is 22% meer dan in 2020. “Die crisis is symptomatisch voor de problemen bij de agrifood revolutie”, stelt Biolait, dat 1.400 melkveehouders telt en goed is voor een derde van de totale productie aan biologische melk in Frankrijk. Het concrete verzoek aan de Fransen is daarom om per gezin een grootverpakking, dat wil zeggen een tray met zes literpakken, van Biolait te kopen. Daarbij gaat het om houdbare UHT-melk, want verse melk is in Franse winkels vrijwel niet te vinden.

“Een groot aantal boeren verkeert in de problemen en zou noodgedwongen met hun activiteiten moeten stoppen. Door hun productie te verminderen, doen de leden van Biolait er alles aan om het aanbod aan te passen aan de vraag en de markt te stabiliseren, zonder de prijs te ondermijnen”, verklaart de coöperatie.

Deel bio-melk voor prijs gangbare melk verkocht

Eerder al kondigden de twee grootste melkverwerkers van Frankrijk, Lactalis en Sodiaal, aan dat voor een deel van de geleverde biologische melk niet meer de premie wordt betaald. Bij Lactalis gaat het inmiddels om 30% die als standaardmelk wordt vergoed.

Lees ook: Frans Sodiaal heeft te veel biologische melk