premium
Foto: ANP
De krokante paddenstoelenmix en groentemix van het merk Snaqs zijn minder gezond dan het uiterlijk doet vermoeden, omdat ze een hoog suiker- en zoutgehalte hebben.
Dat is de conclusie van de Consumentenbond, die de producten testte voor de Consumentengids van november. Voor de snacks worden de paddenstoelen en groenten op lage temperatuur en onder hoge druk gefrituurd voor behoud van kleur en structuur. Ook wordt zo voorkomen dat de schadelijke stof acrylamide ontstaat.
Zoutgehalte hoog en smakeloos
De groentemix blijkt beter te smaken dan de paddenstoelenvariant, maar is ook ongezonder doordat er meer zout in zit. âHet zoutgehalte is met 2 gram per 100 gram ongeveer twee keer zo hoog als bij chipsâ, stelt de bond. In de paddenstoelensnack zit 0,8 gram zout per 100 gram, maar deze is vrij smakeloos. Wel is deze zoetig. Het product blijkt voor een vijfde uit suiker te bestaan. De groentemix scoort hier beter met 7,5 gram suiker per 100 gram. De suiker komt uit het suikerbadje waar de producten doorheen gaan voor het frituren, volgens de fabrikant om het knapperig te maken.
Kortom: Snaqs wekt de indruk van een gezonde snack, maar door de toevoegingen is dat zeker niet het geval. âMaar ze zijn wel een leuke aanvulling op de borrelplankâ, besluit de Consumentenbond.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
Wendy Noordzij
