Vleesboerderij Het Binnenveld verwerkt al het vlees zelf. Zo worden de koeien in een slachthuis geslacht en komt het vlees in delen terug naar de eigen uitsnijderij.
Het vlees wordt aangeboden in verschillende winkels en supermarkten in de buurt, via de webshop en in hun eigen boerderijwinkel. Eigenaar Roel van Dijk vertelt in deze video hoe zij zich bewegen op de markt.
Meer F&A Updates en reportages bekijk je via Foodagribusiness/video
