Foto:Ronald Hissink
De prijs van een biologisch product is vaak geen afspiegeling van de echte prijs.
Kosten voor zaken als afbraak van natuur en biodiversiteit, CO2-uitstoot, vervuiling van water, dierenleed en gezondheid zijn niet in de prijs inbegrepen. Dat stelt Bionext in haar nieuwe greenpaper Biologisch & prijs.
Veelgestelde vragen
In een serie zogenoemde greenpapers geeft de brancheorganisatie antwoord op veelgestelde vragen over biologische landbouw en voeding. Dit keer gaat Bionext in op de vraag waarom biologische producten meer kosten dan gangbare producten. Bionext legt uit welke inspanningen biologische producenten extra moeten leveren om hun producten als biologisch te mogen verkopen. In de sector wordt volgens de organisatie gestreefd naar een echte én eerlijke prijs waarin kosten, baten en risico’s verdeeld zijn over de hele keten.
