Groen licht voor World Food Center Experience in Ede

Daarvoor geven de gemeente Ede, de locatie voor het evenement, en provincie Gelderland groen licht. Dit WFC is een attractie waar bezoekers ‘met al hun zintuigen voedsel gaan beleven’, aldus de initiatiefnemers uit het bedrijfsleven, overheid, wetenschap en onderwijs. De Experience richt zich op gezinnen met kinderen, scholieren, studenten en zakelijke delegaties. Door te horen, zien, ruiken, voelen en natuurlijk te proeven leren zij over de impact van voedsel op hun lichaam en op de planeet. Ze ervaren hoe de voedselketen werkt, wat nationale en internationale voedseluitdagingen zijn en welke rol Nederland speelt.

Reis langs werelddelen

Het voedselavontuur start bij Het Theater, dat plaats biedt aan 90 personen. Met een mix van animaties, een acteur en een bewegende tribune maken bezoekers een reis langs verschillende werelddelen. Daarna stappen ze een ultramoderne en innovatieve kas binnen waar zij zien hoe in de toekomst groenten en fruit worden geteeld. Via Het Lichaam, waar bezoekers gevangen worden door geur, smaak en een beleving van het spijsverteringstraject komen ze bij de De Markt. Daar kunnen kinderen op allerlei manieren ervaren hoe je je eten kiest, hoe marketing daar een rol bij speelt en wat meer of minder gezond eten is.

Rol Nederland op wereldtoneel

Het middelpunt van de Experience is De Hub. Dit atrium staat in het teken van de rol die Nederland speelt op het wereldtoneel van voedsel, lokaal eten en voedseltradities. Feiten en fabels komen voorbij en er zijn kookoptredens. Daarna produceert de Food Machine gepersonaliseerde, gezonde snacks voor iedereen. Het restaurant van de Experience, dat gezonde en duurzame gerechten serveert, is het einde. Fons Jurgens, directeur van de Efteling en lid van de klankbordgroep WFC Experience: “Alles leren over de wereld achter ons eten is uniek en past helemaal bij deze tijd. Het is mooi om de expertise die wij als Efteling hebben te kunnen delen in het creëren van belevingswerelden. Zo dragen we er aan bij dat de World Food Center Experience niet alleen informatief, maar ook attractief wordt.”

Belangrijk moment

De WFC Experience stimuleert bezoekers om te kiezen voor gezonde, smaakvolle en duurzame voeding. Volgens Marcel Goossens, directeur van de Experience, komt het groene licht op een belangrijk moment. “Onze wereld is ondenkbaar zonder voedsel. We groeien er letterlijk mee op en het geeft ons energie om te doen wat we doen. Toch is er nog een wereld te winnen en dat wordt steeds zichtbaarder. Nooit eerder stond het onderwerp voedsel zo in de schijnwerpers als nu. Met de Experience verbinden we mens, voeding en planeet op een leuke, attractieve en inspirerende manier.”