Foto: ANP
Fonterra gaat samenwerken met biotechbedrijf Vitakey voor de ontwikkeling van zuivelproducten met probiotica.
Vitakey is gespecialiseerd in onderzoek dat ernaar streeft de juiste voedingsstoffen, in de juiste hoeveelheid, op het juiste moment aan het juiste deel van het lichaam te leveren. De Amerikaanse onderneming maakt daarbij onder licentie gebruik van een techniek van het Massachusetts Institute of Technology ontwikkeld door het Langer Lab, het grootste academische laboratorium voor biomedische technologie ter wereld.
Gezondheid en welzijn
Fonterra beschikt in zijn onderzoekscentrum over een rijke verzameling aan zuivelculturen. Door gebruik te maken van VitaKey’s gepatenteerde technologie en op maat gemaakte oplossingen denkt de zuivelonderneming nog beter te kunnen inspelen op de snelgroeiende vraag naar producten op het gebied van gezondheid en welzijn. Financiële details aangaande de samenwerking zijn niet bekendgemaakt.
