premium
Foto: Canva
In dit artikel
De Europese lidstaten hebben goedkeuring gegeven voor de consumptie van de huiskrekel en de gele meelworm door mensen.
Daarmee is het de derde en vierde goedkeuring voor humane consumptie van een insect in de EU. Het gaat om de gedroogde, diepgevroren en in poedervorm krekels en meelwormen als nieuw voedingsmiddel. Het permanente comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders (Scopaff), waarin alle EU-lidstaten zijn vertegenwoordigd, gaf de goedkeuring. Daarmee hebben de krekel en de meelworm de laatste toelatingsstap als nieuw voedingsmiddel bereikt.
Protix
De Europese Commissie zal in de komende weken de laatste klap geven voor het op de markt brengen van de insecten. De toelating werd aangevraagd door Fair Insects, een dochterbedrijf van het Nederlandse Protix. Protix ontving eerder dit jaar al een toelating voor de sprinkhaan. Al eerder werd door een ander bedrijf een toelating aangevraagd voor de gele meelworm. Novel Food-toelatingen zijn productspecifiek en dus geldt de eerdere toelating niet voor de specifieke toepassing van een ander bedrijf.
Voedselveiligheid
Insecten vallen in de EU onder de zogenoemde Novel Food-regeling. Hieronder vallen voedingsmiddelen die niet op grote schaal werden geconsumeerd in de EU voor 15 mei 1995. De EU beoordeelt eerst de voedselveiligheid van deze voedingsmiddelen, voordat ze de markt op mogen. In sommige landen, waaronder Nederland, geldt een gedoogregeling, waardoor bepaalde insecten al verkocht mochten worden.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Alieke Hilhorst
Chris Polkamp
