Koekjes van snijresten bladerdeeg, olie van fileerresten makreel. IntelligentFood maakt van reststromen uit de voedselproductie nieuwe producten met een goed verhaal. Zo wordt voedselverspilling tegengegaan, vertelt oprichter en CEO Junion Hanenberg in deze F&A Update.
Meer F&A Updates en reportages bekijk je via Foodagribusiness/video
