Einde voor titaniumdioxide in voedingsmiddelen EU

Einde voor titaniumdioxide in voeding

Titaniumdioxide gaat van de lijst toegestane kleurstoffen af, want is mogelijk kankerverwekkend.

28-12-2021

Updated on: 17-07

Nieuws

Food & Health

Titaniumdioxide, dat wordt gebruikt als witte kleurstof in voedingsmiddelen, verdwijnt met ingang van 1 januari 2022 van de lijst van toegestane kleurstoffen in voeding in de Europese Unie.

Vanaf 1 juli is er een volledig verbod op het verkopen van producten met titaniumdioxide (TiO₂), ook wel titaandioxide of E171. De kleurstof wordt bijvoorbeeld gebruikt in kauwgom, roomijs en voor witte laagjes op chocolade en koek. Voor de bakkerswereld zijn er alternatieven gevonden.

Mogelijk kankerverwekkend

Titaniumdioxide lost niet op en bestaat voor een deel uit nanodeeltjes. Voedselveiligheidsinstantie Efsa kan niet uitsluiten dat de titaniumdioxide-nanodeeltjes het DNA aantasten en daarmee op lange termijn mogelijk kankerverwekkend zijn. Aangezien de functie van het ingrediÃ«nt van optische aard is, weegt dat niet op tegen het potentiÃ«le gezondheidsrisico.

Alternatieven beschikbaar

Koninklijke Zeelandia Groep, producent van ingrediÃ«nten voor brood- en banketbakkerijen, geeft aan alternatieven te hebben. âWe hebben de afgelopen jaren gewerkt aan het ontwikkelen van oplossingen zonder titaniumdioxideâ, geeft het bedrijf aan. âWe zijn goed voorbereid en we hebben talrijke producten aangepast en ontwikkeld die vrij zijn van TiO₂. Zo kunnen we naleving van de nieuwe EU-wetgeving te garanderen.â In bakkerijen wordt het bijvoorbeeld in bakkerijvullingen op waterbasis, instant custardmixen en diverse witte bedekkingen gebruikt.