Van uw kerstboom af? Lowlander Botanical Beers bedacht een manier om van de afgedankte bomen een biertje te maken. De botanische brouwer gebruikt de naalden van de kerstbomen voor de Winter IPA. Op verschillende locaties in het land zamelde de brouwerij kerstbomen in om weer een voorraad te maken voor het najaar van 2022. In ruil voor de kerstboom krijgen de mensen een gratis Winter IPA mee.
Niet alle kerstbomen zijn geschikt. Zo moeten de bomen nog naalden en een kluit hebben, ook mogen ze niet bespoten zijn met nepsneeuw of in een rokerige ruimte hebben gestaan. Voor de voedselveiligheid worden tests gedaan tijdens het bierbrouwproces om te zien of er geen afwijkende stoffen inzitten. Het resultaat? Een fris winters biertje!
