CO2-afdruk koffie in beeld

Vanaf begin mei moet de calculator afgerond zijn en daarna wordt geschat dat er drie jaar nodig zal zijn om deze volledig in te vullen met informatie over het productieproces van de koffieboeren. Een QR-code op de koffieverpakking moet straks meer inzicht geven in welke route de koffie heeft afgelegd en wat dat betekent voor de CO₂-afdruk van het product. “Wat deze calculator uniek maakt, is dat het heel specifiek de CO₂-impact meet van individuele boeren of coöperaties, waar eerder alleen met indicaties van de hele sector werd gerekend,’ vertelt Roland de Koning, CFO van FarmersDirect Coffee. “De calculator maakt alles in de koffieketen inzichtelijk, zoals of er sprake is geweest van ontbossing bij het verkrijgen van het land, welke pesticiden en andere middelen er worden gebruikt in het productieproces, en welke reis de koffiebonen hebben afgelegd. Ook andere schakels in de keten worden inzichtelijk gemaakt, zoals de vervoerders, branders en exporteurs.”

Koffiecoöperatie

FarmersDirect Coffee zet zich in voor een eerlijke en transparante koffieketen. Het koffiebedrijf is een coöperatie waar de boeren mede-eigenaar zijn en daardoor ook delen in de winst.