Label heeft sterke invloed op verkoop GMO-voeding

Het soort en de kleur van het label beïnvloedt de verkoop van voedingsmiddelen met GMO-ingrediënten.

25-01-2022

Updated on: 17-07

Nieuws

Grondstoffen

Het soort en de kleur van het label heeft invloed op de verkoop van voedingsmiddelen met genetisch gemodificeerde ingrediÃ«nten (GMO). Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek dat is gepubliceerd in het Journal of Marketing.

Sommige landen, zoals de VS en BraziliÃ«, hebben een label op voedingsmiddelen dat aangeeft of ze genetisch gemodificeerd zijn. Andere landen, zoals de EU, kennen alleen een vermelding in de ingrediÃ«ntenlijst.

Conclusies

De onderzoekers trekken vier conclusies. Een label met daarop de vermelding dat het voedsel GMO-ingrediÃ«nten bevat (âcontains GMOâ) maakt het voedingsmiddel veel onaantrekkelijker voor consumenten. De tweede conclusie is dat als ook het label ânon-GMOâ wordt gebruikt op voeding, dat dat de verkoop van GMO-voeding extra omlaag drukt. Volgens de onderzoekers komt dat omdat consumenten huiverig staan tegenover het kunstmatig veranderen van het DNA in voeding of in de ingrediÃ«nten. Ondanks dat wetenschappers het over het algemeen als veilig beoordelen.

Kleur label

De derde conclusie is dat de kleur van het GMO-label veel invloed heeft. Een rode kleur drukt de verkoop veel meer dan een groen label. Ook de vorm heeft effect. Het GMO-label in de VS met de term âBioengineeredâ, drukt de verkoop minder dan in BraziliÃ«, waar het GMO-label een gele driehoek is. Volgens de onderzoekers associÃ«ren de consumenten het Braziliaanse logo met gevaar.