Foto: Redefine Meat
Het Israëlische bedrijf Redefine Meat heeft in een investeringsronde $ 135 miljoen opgehaald.
Het bedrijf maakt vleesvervangers door middel van 3D-printers. Het geld wordt gebruikt voor de productielocaties in Israël en Nederland. Daarover bericht de Israëlische nieuwssite Globes.
Volgens Globes waren investeerders die in deze rond geld inlegden, vooral bestaande investeerders in het bedrijf. Redefine Meat haalde al eerder kapitaal op, wat het totaal opgehaalde bedrag $ 180 miljoen maakt.
Locatie in Nederland
De productie van de vleesvervangers vond tot voor kort volledig plaats in Israël, maar sinds kort is er een locatie in het Brabantse Best in de opstartfase. Het opgehaalde geld wordt ook gebruikt voor het uitbreiden van samenwerkingen met restaurants in de hele wereld. Hiermee genereerde Redefine Meat vorig jaar al aandacht, door de producten naar eigen zeggen te introduceren in sterrenrestaurants in Nederland, zoals die van Ron Blaauw, het Verenigd Koninkrijk en Duitsland.
