Fors minder Amerikaanse bio-producten naar groeimarkt Duitsland

De export van Amerikaanse biologische producten naar Duitsland is in de afgelopen twee jaar als gevolg van Covid-19 fors afgenomen. Toch zijn er voldoende kansen voor exporteurs, ook voor Nederlandse.

Als gevolg van Covid-19 zijn er fors minder Amerikaanse biologische producten naar Duitsland uitgevoerd. Na een piek van de exportwaarde in 2019 daalde deze in 2020 en 2021. In september 2021 lag de exportwaarde 41% onder het niveau van dezelfde maand een jaar eerder, blijkt uit cijfers van de Amerikaanse landbouwraad in Duitsland.

Cijfers geven geen compleet beeld

De cijfers geven geen compleet beeld van de export van biologische goederen vanuit de Verenigde Staten (VS) naar Duitsland. Het gaat hier om producten met een zogenoemde GS-code. Dat zijn producten die worden verhandeld via het Geharmoniseerd Systeem van de Wereld Douane Organisatie. Het gaat hier om een beperkt gedeelte van de totale biologische handelsstroom. Onder de GS-code vallen bijvoorbeeld producten als groente, fruit en melk, maar geen verwerkte producten en noten. Wat betreft producten met een GS-code piekte de exportwaarde in 2019 op meer dan â¬Â 1,5 miljoen. In 2020 is deze waarde met â¬Â 625.000 meer dan gehalveerd.

Duitsland is wat betreft biologische producten niet zelfvoorzienend. Er liggen dus kansen voor exporteurs

Export grillig

Uit exportdata van de Amerikaanse overheid blijkt dat de export van bio-producten naar Duitsland grillig verloopt. Het lijkt meer te gaan om het, op basis van prijs en aanbod, ad hoc aanvullen van voorraden dan langlopende contracten tussen Amerikaanse en Duitse bedrijven. De top 10 van meest geÃ«xporteerde producten verandert dan ook elk jaar. In 2020 nam de export van alle producten af, behalve asperges en koffie. Opvallend is dat de export van asperges in 2021 weer compleet is verdwenen. De toegenomen export van koffie en peren maakt dit verlies niet goed. Lees verder onder de tabel

Duitsland tweede bio-markt

Duitsland kent na de VS de grootste markt voor biologische producten. Voor Nederland is het de belangrijkste afzetmarkt voor groente en fruit, in 2021 goed voor een exportwaarde van â¬Â 4,9 miljard. De Duitse bio-markt vertegenwoordigde in 2020 een waarde van â¬Â 15 miljard. Dat is meer dan een derde van de totale Europese markt voor biologische voeding en 6,4% van de totale voedingsverkopen in Duitsland. Duitsland is wat betreft biologische producten echter niet zelfvoorzienend. Er liggen dus kansen, ook voor Nederlandse exporteurs. In 2020 was sprake van een recordgroei. Als gevolg van Covid-19 kochten Duitse consumenten 22% meer bio-producten. 2020 kan gezien worden als uitzondering vanwege de coronapandemie, maar de landbouwraad verwacht dat de sector ook in 2021 is gegroeid.

Lees ook: Nederland groeit in consumptie en export groente en fruit

Meer biologische winkels

[caption id="attachment_52607" align="alignright" width="350"]

Biologische Alnatura-supermarkt in Berlijn. Duitse consumenten kochten vanwege corona in 2020 fors meer bio-producten. - Foto: Alnatura/Lars Gruber[/caption] Groei was in de afgelopen jaren vooral zichtbaar in uitbreiding van het aantal biologische winkels. De traditionele retail is goed voor 60% van de verkoop van biologische voeding in Duitsland. De overige 40% loopt via biologische winkels en speciaalzaken, zoals bakkerijen, slagers en groente- en fruitwinkels. In tegenstelling tot de traditionele retail is er wat betreft biologische winkels en speciaalzaken nog geen sprake van een sterke consolidatie. De landbouwraad schat het aantal biologische voedingswinkels in Duitsland op meer dan 2.400. Denn is de enige formule die door het hele land is te vinden. Denn telt 311 winkels in Duitsland en Oostenrijk, goed voor een omzet van â¬Â 515 miljoen. Alnatura realiseert met 153 winkels, met name in Zuid- en West-Duitsland, een veel hogere omzet, te weten â¬Â 1 miljard.

Bio blijft groeien

Bio is in Duitsland populairder dan ooit te voren. Daarbij lijkt de Duitse overheid er alles aan te willen doen om bio verder te laten groeien. Voor komende jaren wordt wel een meer gematigde groei verwacht in lijn met de groei in de jaren voor Covid-19. De landbouwraad is positief over de mogelijkheden voor exporteurs van biologische producten in de VS. Er liggen kansen voor producten als noten, fruit, groenten en verwerkte voedingsmiddelen.