VBZ: koekjesfabrikanten hebben 30% hogere verkoopprijs nodig

Theo Heere, directeur van de Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie (VBZ), zegt dat de kostenstijgingen moeilijk te dragen zijn voor zijn branche. “Er komt veel op de fabrikanten af. Hogere prijzen voor graan, verpakkingen, ingrediënten en zonnebloemolie. Grondstoffen en verpakkingen zijn moeilijk verkrijgbaar en ook nog eens schrikbarend in prijs gestegen, soms met tientallen procenten. Alternatieven zijn moeilijk beschikbaar.” Vooral de fabrikanten van producten met graan hebben te maken met forse kostenstijgingen. Om dat te compenseren moeten ze 30% meer ontvangen, schat Heere. “Het verschilt per product. Onze sector maakt zo’n 15.000 verschillende producten.” VBZ is de Nederlandse branchevereniging voor ondernemingen in koek, snoep, chocolade, zoutjes en noten. Het behartigt de belangen van ruim 100 bedrijven in deze sector.

Personeelstekort

Heere wijst ook nog op het personeelstekort in zijn sector. “Door het sneeuwbaleffect van de coronabesmettingen in veel gezinnen en door de verplichte quarantaine voor huisgenoten, is menige productielijn in de fabrieken stil komen te vallen. Vervangers voor de thuisblijver zijn niet of nauwelijks te vinden, hoor ik bij onze leden.” VBZ lobbyt bij het ministerie van landbouw voor een subsidie op graan en bij het ministerie van Financiën op een vermindering van belastingen op gas en elektra. Daarnaast overlegt de VBZ met werkgeversorganisatie VNO-NCW om deze initiatieven te ondersteunen.