Nomad Foods, bekend van het merk Iglo, richt zich met het portaal onder andere op duurzame verpakkingen.
Nomad Foods, het grootste diepvriesvoedingsbedrijf in Europa en eigenaar van Iglo, heeft een Open Innovation Portal opgezet. Partners kunnen daar ‘nieuwe oplossingen delen die opgeschaald kunnen worden om meer duurzaam eten te ondersteunen’.
Nomad Foods werkt bij het project samen met het innovatie netwerk Innoget. Het bedrijf richt zich met het portal in eerste instantie met name op het gebruik van eiwit van mosselen en andere schelpdieren in voeding en op duurzame verpakkingen. Nomad Foods wil het gebruik van die eiwitten in maaltijden en andere voeding binnen twee tot drie jaar zien te realiseren. Op het platform kunnen wetenschappers, MKB-ers, start-ups en specifieke deskundigen samenwerken van de ideefase tot een mogelijke productlancering, hoopt het Britse bedrijf.
Rol van technologie belangrijker
CEO Stéfan Descheemaeker: “De consumentenvraag naar voedzame, hoogkwalitatieve en duurzame voeding en duurzame verpakkingsoplossingen groeit. De rol van technologie bij het beantwoorden aan die behoeften versnelt. We hebben een R&D-team van wereldklasse en steeds meer partnerschappen in de foodtech-ruimte, waaronder onze samenwerking op het gebied van cel-gekweekte vis met BlueNalu. Ons nieuwe portaal helpt ons om het potentieel te onsluiten dat we zien op belangrijke gebieden als alternatieve eiwitten.”
