Voedingssector: overheden moeten hamsteren voorkomen

Ook is er een goed logistiek netwerk dat ervoor zorgt dat iedereen voldoende te eten houdt. Een goede communicatie daarover voorkomt dat consumenten voedingsmiddelen gaan hamsteren. Dat schrijven vier Europese koepelorganisaties uit de voedingsketen in een gezamenlijke verklaring. De organisaties zijn de Celcaa (handelaren), Copa-Cogeca (boeren), EuroCommerce (supermarkten) en FoodDrinkEurope (voedingsproducenten).

Grondstoffen schaars

Ze schrijven dat de oorlog in Oekraïne een humanitaire ramp heeft veroorzaakt. Daarnaast heeft de oorlog verstrekkende gevolgen voor de voedselvoorziening in Europa. De kosten voor grondstoffen en energie zijn drastisch gestegen en sommige grondstoffen zijn schaars geworden. De koepelorganisaties roepen daarom de EU en de nationale overheden in Europa op om actie te ondernemen.

Beter communiceren

Ze vinden dat overheden beter moeten communiceren over de voedselvoorziening om hamsteren te voorkomen. Daarnaast moeten overheden de energiekosten drukken. Dat helpt ook om de inflatie te beteugelen. De Europese Commissie moet verhinderen dat lidstaten nationale regels opstellen die de handel in grondstoffen en voedingsmiddelen verhinderen. De organisaties pleiten ook voor soepele regels voor labeling, omdat ze door een gebrek aan grondstoffen andere ingrediënten moeten gebruiken.

Minder strikte regels

Ook vinden ze dat de EU en de nationale overheden minder strikte regels moeten hanteren voor duurzaamheid, omdat sommige regels de kostprijs van voeding verhogen. Tot slot vinden de organisaties dat het transport van grondstoffen en voedingsmiddelen zo soepel mogelijk moet kunnen verlopen in Europa. Ze schrijven in hun verklaring: “We roepen de beleidsmakers op om met ons samen te werken in deze moeilijke tijden zodat we de Europese consumenten kunnen voorzien van veilig, betaalbaar en kwalitatief goed voedsel.”