Biologische yoghurt in een Duitse winkel. - Foto: ANP
In dit artikel
De Duitse consumenten besteedden vorig jaar opnieuw meer aan biologisch gecertificeerde voeding en dranken.
De omzet van biologisch in de detailhandel komt op € 11,97 miljard, blijkt uit cijfers van landbouwmarktbureau AMI. Dat is een plus van een kleine 10% ten opzichte van 2018.
Supermarkten verkopen 11% meer biovoeding
Het aandeel van de supermarkten hierin is € 7,13 miljard. Dat is apart bekeken een groei met ruim 11%. De rest komt voor rekening van speciaalzaken, zoals bakkers, slagers, groentezaken, boerderijwinkels en biowinkels. Niet meegerekend zijn winkels met een omzet van minder dan € 50.000.
Melk heeft grootste aandeel in omzet biologisch
Het grootste aandeel in de omzet hadden volgens AMI melk (26%), bakmeel (ook 26%) en eieren (23%).
Bij de groei is een langjarige trend te zien. In 2014 was de omzet € 8,17 miljard. De € 10 miljard werd overschreden in 2017.
