Skip to content

Groente in Verenigd Koninkrijk in beeld als vleesvervanger

Marktonderzoekers van NielsenIQ zien het koken met groente als een betaalbaar alternatief voor huishoudens die vlees of vleesvervangers te duur vinden.

Updated on:
Nieuws
Innovatie
Foto: Canva/Thomas Demarczyk premium

Foto: Canva/Thomas Demarczyk

Marktonderzoekers van NielsenIQ zien het koken met groente als een betaalbaar alternatief voor huishoudens die vlees of vleesvervangers te duur vinden.

Vanwege de druk die de inflatie geeft op de bestedingen van het gemiddelde huishouden, zouden consumenten die minder vlees willen eten wel eens naar groente kunnen grijpen als alternatieve vulling van het bord. Dat zou in het Verenigd Koninkrijk voor een flinke verandering in het koopgedrag kunnen zorgen, denkt NielsenIQ.

10 miljoen huishoudens vervangen vlees

In Groot-Brittannië zouden, volgens de laatste cijfers van het marktonderzoeksbureau, meer dan 10 miljoen huishoudens minstens 1 keer per week een vleesmaaltijd willen vervangen door een vegetarische of vegan maaltijd. Wanneer ze vlees zouden vervangen door kant-en-klare vleesvervangers, dan zou dat de maaltijd echter gemiddeld 8% duurder maken. Terwijl een extra groente-component de maaltijd juist 25% goedkoper zou maken.

Britten vol goede voornemens

Uit peilingen door NielsenIQ blijkt dat 57% van de Britse consumenten van mening is dat bedrijven die ongezonde voedingsproducten in de markt zetten, extra belasting zouden moeten betalen. Naast gezondheid is ook het kopen van duurzame producten en daarna ook het kopen van lokaal of Brits product voor de gepeilde consumenten van belang.

Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends

Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees

Beperk risico's met betere investeringen

Versterk je ketenpositie met de juiste partners

Versnel innovaties met de nieuwste trends

Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Afbeelding

Wendy Noordzij

Chris Polkamp

Chris Polkamp

Alieke Hilhorst

Alieke Hilhorst

Abonneer vanaf €2,50/week

Snel delen