Skip to content

Demeter: stagnatie groei biodynamisch door verminderde koopkracht

Voor dit jaar verwacht Demeter, de organisatie voor de biologisch-dynamische landbouw en voeding, een daling van de omzet.

Updated on:
Nieuws
Sustainable food
Voor dit jaar verwacht Demeter, de organisatie voor de biologisch-dynamische landbouw en voeding, een daling van de omzet. premium

Foto: ANP

Voor dit jaar verwacht Demeter, de organisatie voor de biologisch-dynamische landbouw en voeding, een daling van de omzet.

De omzet in Demeter-producten is tijdens de coronaperiode fors gegroeid. Voor dit jaar verwacht de organisatie voor de biologisch-dynamische landbouw en voeding een daling van de omzet. Mensen eten weer meer buiten de deur en in de horeca is het aandeel bio en biologisch-dynamisch laag. Ook speelt de afnemende koopkracht als gevolg van hoge prijzen voor voedsel en energie een rol. Dat meldt de jaarlijkse Demeter Monitor.

Omzet Demeter-producten in 2021 ruim € 22 miljoen

In 2021 is de omzet van Demeter-producten die handelaren, verwerkers en boerderijverwerkers zelf verwerken of verpakken met een kwart gegroeid tot ruim € 22 miljoen. De handelsomzet is in de coronajaren zelfs 40% toegenomen, tot € 54 miljoen. De totale omzet van deze producten, inclusief de supermarkten, is niet bekend. Sinds de lockdown voorbij is, staat deze groei onder druk. Per jaar komen er drie biologisch-dynamische (bd) boerenbedrijven bij in Nederland. Er zijn er nu 155, inclusief de zogeheten aspirant-bd-bedrijven die op weg zijn naar de Demeter-licentie. Zij hebben samen in totaal 9.300 hectare. Daarmee is het bd-areaal in tien jaar 81% toegenomen. Het aantal bd-landbouwbedrijven is in die periode 29% toegenomen.

Leestip: Bio als antwoord op veel problemen

Gemiddeld biologisch-dynamisch bedrijf 60 hectare groot

De gemiddelde omvang van de bd-bedrijven is nu 60 hectare, in 2011 was dat nog 43 hectare. De bd-boeren zijn goed voor 11% van het totale biologische areaal in Nederland. Het bio-areaal is goed voor 4,6% van het totale landbouwareaal. Flevoland telt het grootste bd-areaal: ruim 2.100 hectare en 24 bedrijven. In België zijn nu acht Demeter-bedrijven. Wereldwijd zijn er 7.050 erkende Demeter-boeren in 65 landen. In totaal zijn er 1.162 handels- en verwerkingsbedrijven, waarvan 100 in Nederland.

Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends

Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees

Beperk risico's met betere investeringen

Versterk je ketenpositie met de juiste partners

Versnel innovaties met de nieuwste trends

Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Afbeelding

Wendy Noordzij

Alieke Hilhorst

Alieke Hilhorst

Chris Polkamp

Chris Polkamp

Abonneer vanaf €2,50/week

Snel delen

Afbeelding
Johan Oppewal

chef-redacteur