Foto: ANP
In dit artikel
Voor dit jaar verwacht Demeter, de organisatie voor de biologisch-dynamische landbouw en voeding, een daling van de omzet.
Omzet Demeter-producten in 2021 ruim â¬Â 22 miljoen
In 2021 is de omzet van Demeter-producten die handelaren, verwerkers en boerderijverwerkers zelf verwerken of verpakken met een kwart gegroeid tot ruim ⬠22 miljoen. De handelsomzet is in de coronajaren zelfs 40% toegenomen, tot ⬠54 miljoen. De totale omzet van deze producten, inclusief de supermarkten, is niet bekend. Sinds de lockdown voorbij is, staat deze groei onder druk. Per jaar komen er drie biologisch-dynamische (bd) boerenbedrijven bij in Nederland. Er zijn er nu 155, inclusief de zogeheten aspirant-bd-bedrijven die op weg zijn naar de Demeter-licentie. Zij hebben samen in totaal 9.300 hectare. Daarmee is het bd-areaal in tien jaar 81% toegenomen. Het aantal bd-landbouwbedrijven is in die periode 29% toegenomen.Leestip: Bio als antwoord op veel problemen
Gemiddeld biologisch-dynamisch bedrijf 60 hectare groot
De gemiddelde omvang van de bd-bedrijven is nu 60 hectare, in 2011 was dat nog 43 hectare. De bd-boeren zijn goed voor 11% van het totale biologische areaal in Nederland. Het bio-areaal is goed voor 4,6% van het totale landbouwareaal. Flevoland telt het grootste bd-areaal: ruim 2.100 hectare en 24 bedrijven. In België zijn nu acht Demeter-bedrijven. Wereldwijd zijn er 7.050 erkende Demeter-boeren in 65 landen. In totaal zijn er 1.162 handels- en verwerkingsbedrijven, waarvan 100 in Nederland.Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Alieke Hilhorst
Chris Polkamp