Volgens FDA snappen consumenten dat plantaardige melkalternatieven geen melk bevatten. - Foto: ANP
In dit artikel
Plantaardige melkvervangers in de Verenigde Staten mogen de naam âmelkâ hebben. Wel moet op de verpakking staan hoe het product verschilt van melk.
Duidelijkere etiketten melkalternatieven nodig
FDA stelde richtlijnen samen om consumenten âweloverwogen voedings- en aankoopbeslissingenâ te kunnen laten nemen. Vanwege de toename van producten op de markt en de consumptie van melkalternatieven zijn duidelijkere etiketten nodig, zo stelt de voedselveiligheidsinstantie. âPBMA-producten op basis van amandelen of haver kunnen bijvoorbeeld calcium bevatten en worden geconsumeerd als een bron van calcium, maar hun totale voedingswaarde is niet vergelijkbaar met die van melk en verrijkte sojadranken, en ze maken geen deel uit van de zuivelgroep in de Richtlijnen goede voeding 2020-2025â.Richtlijn geldt niet voor andere plantaardige zuivel
De conceptrichtlijn is niet van toepassing op andere plantaardige zuivelalternatieven, zoals plantaardige kaas- of yoghurtvervangers. FDA is bezig met het ontwikkelen van een ontwerprichtlijn om de etikettering en naamgeving van andere plantaardige alternatieve producten aan te pakken. De Amerikaanse zuivelindustrie is tevreden met de richtlijn dat producenten van zuivelvervangers op etiketten duidelijker moeten aangeven hoe plantaardige melkvervangers verschillen van melk. Dat de producten âmelkâ mogen heten, vindt de industrie niet terecht. Partijen kunnen reacties over de ontwerprichtlijnen indienen bij FDA.Hoe zit het met naamgevingen in Nederland en Europa? Lees het in dit artikel: Gebruik termen vega, vegan en plant based vraagt om duidelijkheid
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst