Foto: Canva
Na een periode van stabiliteit zijn de producentenprijzen in de voedingsmiddelenindustrie in januari 2023 weer gestegen. De prijzen liggen 17,4% hoger dan in dezelfde maand een jaar eerder.
Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Sinds juli 2022 zijn de afzetprijzen van voedingsmiddelen vrijwel stabiel gebleven, met alleen een kleine piek in oktober. In januari stegen de prijzen weer. In vergelijking met december liggen de afzetprijzen 2% hoger. Over 2022 stegen de afzetprijzen met 20,5% in vergelijking met 2021. Dit is de grootste prijsmutatie sinds de start van de meting van de producentenprijsindex door het CBS in 2012. De index staat voor 2022 op 137,5 punten. Dit was 114,1 in 2021.
Consumentenprijzen
Bij de consumentenprijzen is de stijging ook terug te zien. De prijzen stijgen gestaag, met een klein dipje in september. Gemiddeld zijn voedingsmiddelen 17,6% duurder dan een jaar geleden. Een forse stijging, want normaal stijgen de prijzen van voedingsmiddelen met ongeveer 1,5% per jaar.
