Verenigd Koninkrijk trekt € 13,5 miljoen uit voor kweekvlees

De investering in de Cellular Agriculture Manufacturing Hub (CARMA), zoals het innovatiecentrum heet, is de grootste eenmalige investering die de Britse overheid tot nu toe heeft gedaan in alternatieve eiwitten. Het project duurt zeven jaar en heeft als doel nieuwe productiesystemen te ontwikkelen die ‘de traditionele voedselproductie aanvullen’. De universiteit van Bath gaat het project leiden. Onderzoekers van andere universiteiten in het Verenigd Koninkrijk zullen meewerken aan de onderzoeken.

Focus op kweekvlees en precisiefermentatie

“Onze eerste focus zal liggen op cellulaire landbouwproducten uit weefsels, kweekvlees en het precisiefermentatieproduct, alternatieve palmolie. Maar naarmate de Hub uitbreidt, verwachten we dat veel andere cellulaire landbouwproducten zullen profiteren van het onderzoeksprogramma”, aldus onderzoeker Marianne Ellis van de universiteit. Vanaf het begin van het project willen de onderzoekers ook in gesprek met consumenten en andere belanghebbenden. Nederland trok eerder € 60 miljoen uit voor een project voor de verdere ontwikkeling van kweekvlees en precisiefermentatie. Het bedrag komt uit het Nationaal Groeifonds.

Lees ook: Zo wordt de industrie voor kweekvlees langzaam volwassen