Eiwittransitiekaart NL moet transitie versnellen

Welke bedrijven werken er allemaal in de eiwitsector en wat doen ze? Foodvalley brengt dit in kaart met de online Eiwittransitiekaart NL, die in het voorjaar van 2024 wordt gelanceerd. Op de Free From Food Expo in RAI Amsterdam vertelde Leo Koning hierover. Ook vanuit WUR is er goed nieuws te melden: er komen nieuwe onderzoeken naar de impact van het eten van plantaardige vleesvervangers op de gezondheid.

Leo Koning is Community Manager van The Protein Community, een initiatief van Foodvalley NL. Tijdens de Free From Food Expo in RAI Amsterdam vertelde hij vorige week over het belang van de Nederlandse 'alternatieve' eiwitsector. “Meer dan 400 spelers zetten zich in voor een economische gezonde toekomst van eiwitten. Het aantal bedrijven dat actief is in deze branche is met 70% gestegen. Dat maakt de sector economisch gezien steeds belangrijker. Deze sector creëert een substantiële economische waarde in euro’s en in werkgelegenheid. De exacte getallen worden per provincie en voor Nederland in totaal in het voorjaar gepresenteerd.”