De transitie van dierlijke eiwitten naar plantaardige eiwitten vloeit door heel Europa, al is het ene land verder dan het andere land.
Op de Plant Based World Expo in Londen kwamen foodprofessionals uit alle uithoeken van de wereld samen om hun verhaal te vertellen en hun producten te laten zien.
In deze video delen bedrijven uit Duitsland, Italië en Denemarken hun inzichten op het gebied van plantaardige voeding.
