premium
Foto: Roel Dijkstra/Dennis Wisse
De landbouw van de toekomst gebruikt geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen, houdt veel minder productiedieren, produceert klimaatneutraal en natuurinclusief en steeds meer lokaal. Vegan telen past uitstekend in dit plaatje, maar hoeveel vraag is er vanuit de retail?
Vegan telen heeft volgens Arjan Smits van Biocyclische-Veganlandbouw diverse voordelen: âVegan landbouw is biologisch, zonder inputs van dierlijke oorsprongâ, zo vertelt hij. âEr wordt een stabiele humus opgebouwd en door gebruik te maken van lokaal beschikbare materialen ontstaat er generatieve kringlooplandbouw. Vegan landbouw is dus beter voor dieren, bodemvruchtbaarheid, voedselzekerheid, biodiversiteit, milieu en klimaat.â
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
