Skip to content
Afbeelding
| Interview

Horecava Innovation Award voor 'baanbrekende' visfilet met huid van zeewier

De vegetarische Slager
| Column

Wat is De Vegetarische Slager echt waard?

britse supermarkt vleesvervangers | Achtergrond premium

Trends, strubbelingen en winnaars in de Britse supermarkt

Afbeelding | Partner partner

Vertel het juiste verhaal over alternatieve eiwitten

plantaardig eten | Column

Ouders, maak het verschil!

Afbeelding | Column

Moedig duurzaam zijn, dat is naïef weet Jumbo

plantaardige trends 2025 tofu | Interview premium

Trends 2025: traditionele eiwitten in modern jasje

Eiwitcampus Beers | Interview premium

Eiwitcampus Beers kijkt breed naar eiwitten

plantaardige trends 2025 snacks | Interview premium

Trends 2025: van imitatie naar inspiratie

plantaardige trends 2025 hybride producten | Interview premium

Trends 2025: Gezonder eten zonder gedragsverandering? ‘Hybride is dé oplossing’

plantaardige octopus tentakels | Achtergrond

Plantaardige tentakels en platte zuivelvervangers: dit zijn de opvallendste productintroducties van 2024

Meer nieuws

Nieuws

Formo ontvangt €35 miljoen durflening van Europese Investeringsbank
Plantaardige ijsmaker IJsbaart verandert naam naar GooDoo
6 van 36 gemeentes met voedseltransitiebeleid weren vleesreclames
MEER BERICHTEN

Uitgelicht

verstegen vleesvervangers
| Video

Eiwit Uitblinker Verstegen maakt gedurfde stap

Afbeelding
| Interview

Lidl blinkt uit met plantaardige primeurs

Eiwit Congres Consumentengedrag

Onze experts

Duitsland is Europees kampioen in plantaardig | Column

Duitsland is Europees kampioen in plantaardig

Afbeelding | Column

Duitse supers in gevecht om consument en stunten met lage prijzen plantaardig

picnic onlinesupermarkt distriebutiecentrum | Column

Kansrijker met online verkopen in Duitsland?

MEER VAN JOCHEM WOLTHUIS

Hybride producten

hybride zuibel
| Achtergrond

Kans voor hybride zuivel, maar is de markt rijp?

premium
plantaardige trends 2025 hybride producten | Interview premium

Trends 2025: Gezonder eten zonder gedragsverandering? ‘Hybride is dé oplossing’

Eiwit Trends LinkedIn | Achtergrond

Eiwit Trends op LinkedIn naar 5.000 volgers

LEES MEER

Fascinating in Groningen

Fascinating veldbonen | Interview premium

Fascinating onderzoekt hoe opbrengst van veldbonen omhoog kan

nutriënten in voeding | Achtergrond premium

Meer rekening houden met hoeveelheid nutriënten in voeding

Fascinating-programma | Interview

Uitdagingen eiwitverwerking: energieverbruik, kwaliteit en zuiverheid

LEES DE SERIE

Kennis

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de eiwittransitie

Wat zijn de gezondheidseffecten van de eiwittransitie?

Productie kweekvlees

Hoe wordt kweekvlees geproduceerd?

Afbeelding

Wat is de toekomst van kweekvlees?

Afbeelding

Hoe duurzaam is de eiwittransitie?

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies