ADM gaat samenwerken met kweekvleesbedrijf Eat Just

ADM, één van ’s werelds grootste agrifood-handelshuizen, gaat een samenwerking aan met het bedrijf Eat Just.

17-05-2022

Updated on: 18-07

Business

Nieuws

ADM, Ã©Ã©n van âs werelds grootste agrifood-handelshuizen, gaat een samenwerking aan met het bedrijf Eat Just. De divisie Good Meat van dit bedrijf ontwikkelt en produceert kweekvlees en mag dit als enige ter wereld commercieel op de markt brengen.

Onderdeel van de overeenkomst is dat ADM gaat helpen bij het optimaliseren van de voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei van de dierlijke cellen. âHet is een moderne uitbreiding van wat ADM al tientallen jaren doet in de conventionele veehouderij, door de industrie te voorzien van superieur veevoer, supplementen en andere ingrediÃ«nten voor gezondheid en welzijnâ, zo schrijven de bedrijven.

Daarnaast zullen de ondernemingen samenwerken aan de productontwikkeling van de kweekvleesproducten, te beginnen met kip. ADM zal zijn kennis inzetten om de smaak, textuur en andere kenmerken van kweekvlees te verbeteren.

Pionier

âADM is een pionier in de alternatieve eiwitindustrie en onze strategische focus ligt nu op het ontwikkelen van nieuwe technologieÃ«n en oplossingen om te voldoen aan de snelgroeiende, wereldwijde vraag naar alternatieve eiwittenâ, aldus Leticia GonÃ§alves, ADMâs president Global Foods. âKweekvlees speelt hierin een voorname rol en we gaan samenwerken met Good Meat om kweekvleesproducten naar de Singaporese markt en daarbuiten te brengen.â

Opschalen

Hoewel Eat Just het enige bedrijf ter wereld is dat kweekvlees mag verkopen in Singapore, zijn de volumes nog klein. De samenwerking zal Eat Just helpen de productie op te schalen. Volgens de Financial Times zou het bedrijf willen opschalen van nu 1.000 pond (454 kilo) per jaar naar 30 miljoen pond (13,6 miljoen kilo).

ADM is niet het enige agrifood-handelshuis dat zich bezighoudt met kweekvlees. Zo heeft ook Cargill startups in kweekvlees financieel ondersteund.