Foto: Canva
In de laatste weken van afgelopen jaar zijn de verkopen van biologische groente en fruit in Frankrijk licht lager uitgekomen dan een jaar eerder.
“Een vertraging die ongetwijfeld te maken heeft met de crisis, maar die wel een waarschuwing voor de sector vormt”, zegt voorzitter Laurent Grandin van het GF-schap Interfel. Grandin wil nadrukkelijk niet spreken van een daling van de afzet. “Niemand weet op welk niveau de consumptie van bio zich uiteindelijk zal stabiliseren.” Bovendien wijst hij erop dat de verkopen over heel 2020 gezien wel zijn toegenomen. Die groei bleef echter steken op 5%, terwijl dat in voorafgaande jaren meestal 7 tot 8% was. Biologische groente en fruit nemen nu ongeveer 10% van de totale Franse consumptie voor hun rekening.
Aanbod te overvloedig
“We willen de overheid attenderen dat ze wel moet blijven kijken of de maatregelen om biologische productie aan te moedigen parallel blijven lopen met de consumptie en dat ze ons bijstaat om die situatie te regulariseren”, aldus Grandin. “Op een moment dat de consument een keuze moet maken, zal hij ook naar de kosten gaan kijken. Het risico ontstaat dat het aanbod te overvloedig gaat worden in vergelijking met de vraag.”
