Het combinen van veldbonen. Agrifirm kondigt aan voorlopig zelf geen nieuwe ketenprojecten meer op te zetten rondom gewassen zoals veldbonen. Foto: Koos van der Spek
In dit artikel
Coöperatie Agrifirm stopt met het aanjagen van ketenprojecten op het gebied van eiwitrijke gewassen, blijkt uit navraag van Eiwit Trends. Het bedrijf blijft boeren ondersteunen in de teelt, maar zal voorlopig zelf geen nieuwe ketenprojecten meer opzetten rondom gewassen zoals veldbonen.
Agrifirm wil inspelen op de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten, maakte het bedrijf in 2023 bekend. De coöperatie startte samenwerkingen met onder andere FrieslandCampina en Schouten Europe om nieuwe gewassen beter te laten aansluiten bij de marktvraag. Daar komt in 2025 een eind aan: de marktvraag blijft uit.
Te weinig vraag
Het is een probleem waar meer bedrijven tegenaan lopen. FrieslandCampina gaat terug naar ‘de basis’ en stort zich vol op zuivel. Dit bedrijf hadden ook projecten lopen met Agrifirm rondom de teelt en toepassing van Nederlandse eiwitgewassen. Dat zorgt er ook voor dat de vraag naar de door Agrifirm geteelde eiwitgewassen afneemt. Harrie Vollaard, directeur Strategy & New Business: “Uiteindelijk zitten we als Agrifirm aan de aanbodzijde. Als de eiwitten die worden geteeld niet in voedingsmiddelen eindigen, levert het boeren te weinig op.”
Lokaal minder aantrekkelijk
Het is een trend die sterker lijkt te worden, minder focus op lokale ingrediënten en meer op prijs. Akkerbouwer en oprichter van de Eiwitboeren van Nederland, Henk Jankneght, gaf een typerende uitleg: “Het is jammer dat onze boontjes niet rood-wit-blauw gekleurd zijn.” In andere landen, zoals Frankrijk en Duitsland zijn consumenten veel gevoeliger voor lokale voedingsmiddelen. Vollaard: “Het moet interessant zijn voor boeren om eiwitgewassen te telen, dat is op dit moment niet zo. Dat vind ik jammer. Agrifirm heeft een aantal pilots gedaan, maar het is nooit verder gekomen dan die fase.”
Agrifirm blijft boeren informeren over de teelt van eiwitrijke gewassen en sluit niet uit dat in de toekomst weer meer aandacht komt voor deze gewassen. “Als er vraag komt vanuit de markt, zullen wij daar ongetwijfeld gehoor aan geven.”
