Zuivelschap van supermarkt met onder meer Arla-producten. - Foto: Hans Prinsen
Zuivelreus Arla test samen met het Finse onderzoeksinstituut VTT en verpakkingsbedrijven een volledig afbreekbare en fossielvrije verpakking.
Hiermee kan een belangrijke bron van vervuiling worden weggenomen. Momenteel wordt voor de verpakking van verse zuivel nog altijd veel plastic gebruikt, met name als coating voor papier. VTT heeft een nieuwe Thermocell-folie ontwikkeld op basis van cellulose (uit hout) en bewerkte vetzuren, zo melden publicatie Dairy Reporter en VTT. Cruciaal is dat het onderzoeksinstituut er in geslaagd lijkt te zijn om de vetzuren zodanig te bewerken dat zij de eigenschappen en functie van de nu nog gebruikte plastic coatings kunnen overnemen. Vooral belangrijk is dat de bewerkte vetzuren hun hardheid en elasticiteit behouden bij verschillende temperaturen. Belangrijk aspect aan het nieuwe verpakkingsmateriaal is ook dat de gebruikte grondstoffen nodig zijn voor voedingsdoeleinden.
