premium
Aardappelverwerker Royal Avebe heeft eiwit eigenlijk als bijproduct naast aardappelzetmeel. Foto: Hans Banus
Avebe-ceo David Fousert is nog steeds overtuigd van de kansen die de eiwittransitie biedt, zegt hij. âWij geloven hier 100% in. Avebe heeft er ook flink in geïnvesteerd.â
Aardappelverwerker Royal Avebe heeft eiwit eigenlijk als bijproduct naast aardappelzetmeel. Heel vroeger werd dit geloosd, later werd het verwerkt in veevoer en nog recenter in het lucratievere petfood. De stap van de laatste jaren is om de humane voedingsmarkt te bedienen.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
Wendy Noordzij
