Foto: Jan Willem van Vliet
De vraag naar biologische landbouwproducten in Duitsland groeit gestaag door.
Uit het jaarlijkse consumentenonderzoek van de Duitse overheid (Ökobarometer) blijkt dat de helft van de respondenten regelmatig biologische producten koopt. In 2019 was de jaaromzet van bio-producten in Duitsland goed voor bijna € 12 miljard.
Daarmee zijn de Oosterburen veruit de grootste in bio in Europa. De belangrijkste redenen voor consumenten die bio kopen, zijn dierenwelzijn, regionale productie en een eerlijk inkomen voor de boer.
Steeds meer bio-boeren
Daarmee groeit de interesse van boeren om biologisch te gaan boeren. In 2019 is het aantal biobedrijven in Duitsland met 8% toegenomen, waarmee nu 1 op de 8 boeren biologisch is. Bijna 10% van het totale landbouwareaal is biologisch.
Meel (26%), eieren (23%) en melk (14%) zijn de productgroepen met al jaren het hoogste marktaandeel biologisch in Duitsland. Het merendeel (60%) van de bioproducten wordt in de reguliere supermarkten gekocht.
