Biologische omzet wereldwijd met € 10 miljard gestegen

De biologische markt in de Europese Unie vertegenwoordigde in 2022 een waarde van € 45,1 miljard. Na de Verenigde Staten (€ 58,6 miljard) is de EU de grootste markt voor biologische producten. Azië is goed voor een biologische omzet van € 15 miljard. Opvallend is dat de biologische markt in de EU met 2,8% kromp. In Estland (+6%) en Nederland (+4,4%) was wel sprake van groei. Deze cijfers zijn in de publicatie World of Organic Agriculture verschenen.

Zwitsers spenderen met € 437 per persoon gemiddeld het meest aan biologische voedingsmiddelen. Daarna volgen de Denen met een gemiddelde besteding van € 365 per persoon. De gemiddelde besteding binnen de EU lag in 2022 op € 102 per persoon. Wat betreft biologisch marktaandeel in de retail gaat Denemarken wereldwijd aan kop met een marktaandeel van 12%. Oostenrijk en Zwitserland volgen met marktaandelen van respectievelijk 11,5% en 11,2%.

Nederland goed voor 20% import bio-producten

De EU en de VS waren in 2022 goed voor een import van 4,9 miljoen ton aan biologische producten. Dat is 4,2% meer dan een jaar eerder. De VS was goed voor een importvolume van 2,2 miljoen ton. De export naar de VS nam met 18,8% (342.867 ton)toe terwijl de export naar de EU met 5,1% (146.173 ton) kromp.

Opvallend is dat Nederland als klein land met een volume van 1 miljoen ton goed is voor 20% van het totale importvolume (EU+VS). Deze import groeide in 2022 met 4,6% ten opzichte van 2021. Nederland is veruit de grootste importeur van biologische producten in de EU. Een aanzienlijke deel van deze import is echter bestemd voor doorvoer naar andere landen.

Biologische landbouwareaal nu meer dan 10%

Het biologische landbouwareaal in de Europese Unie (EU) is in 2022 met 5,1% gegroeid naar 16,9 miljoen hectare. Het gaat om 10,4% van de het totale landbouwareaal. De verkoop van biologische producten nam echter licht af, blijkt ook uit de publicatie The World of Organic Agriculture opgesteld door het Zwitserse onderzoeksinstituut FiBL en de wereldwijde koepelorganisatie van de biologische landbouw- en voedingssector Ifoam. Doelstelling van de Europese Commissie is om te komen tot ten minste 25% biologisch landbouwareaal in 2030.

Heel Europa telde in 2022 18,5 miljoen hectare biologische landbouwgrond, waarvan 16,9 miljoen hectare binnen de EU. Frankrijk telt in Europa met 2,9 miljoen hectare het grootste bio-areaal, gevolgd door Spanje (2,7 miljoen hectare), Italië (2,3 miljoen hectare) en Duitsland (1,9 miljoen hectare). Deze vier landen zijn goed voor meer dan de helft van het biologische landbouwareaal in Europa.

Grootste groei in Griekenland en Italië

Het biologische landbouwareaal in de EU groeide met 0,8 miljoen hectare (5,1%) ten opzichte van een jaar eerder. Griekenland en Italië realiseerden de grootste groei met respectievelijk 0,4 miljoen en 0,2 miljoen hectare. Oostenrijk heeft met 27,5% nog steeds het procentueel grootste biologische landbouwareaal binnen de EU.

De World of Organic Agriculture is een 352 pagina’s tellend naslagwerk voor wat betreft de ontwikkelingen in de biologische sector wereldwijd in 188 landen. Hoewel lang niet al de gewenste data voorhanden zijn, geeft het rapport een goed beeld van ontwikkelingen wereldwijd. Dat de meest recente cijfers voor een groot deel uit 2022 dateren, heeft volgens het FiBL te maken met de vertraging in aanvoer van data.

Actuelere cijfers biologische landbouw

In Nederland zijn recent actuelere cijfers gecommuniceerd over de ontwikkeling van de biologische landbouw. Zo meldde CBS een lichte toename van het biologisch areaal, van 4,4% in 2022 naar 4,5% in 2023. Exclusief speciaalzaken nam de omzet in de Nederlandse supermarkten afgelopen jaar toe naar 3,4% (2022: 3,1%), maakte ketenorganisatie Bionext recent bekend. De retailomzet inclusief speciaalzaken over 2023 is nog niet bekend.