Boswijk schrijft dat het ‘onwenselijk, immoreel en soms zelfs gevaarlijk’ is dat een steeds kleiner groepje commerciële bedrijven enorme invloed heeft op de schaarste op de voedselmarkt. Foto: Canva
In dit artikel
Het voedselbeleid is te belangrijk om alleen aan de markt over te laten.
Speculatie met voedsel
[caption id="attachment_70913" align="alignright" width="212"] Het essay verschijnt volgende week bij de boekhandel.[/caption] Boswijk schrijft dat het âonwenselijk, immoreel en soms zelfs gevaarlijkâ is dat een steeds kleiner groepje commerciële bedrijven enorme invloed heeft op de schaarste op de voedselmarkt. Speculatie met voedsel leidt niet alleen tot honger, maar er is âeen directe relatie met onrust en oorlog en dus met onze veiligheidâ. Er is wereldwijd genoeg te eten, constateert hij. Maar het is het prijsopdrijvende effect, veroorzaakt door speculatie dat voor een groot deel bepaald of er honger uitbreekt in afhankelijke landen. âWillen we echt werken aan een veiliger Afrikaans continent dan moeten deze landen weerbaarder worden en dus de voedselketens korter, zodat de impact van de mondiale wereldmarkt minimaal isâ.Boswijk wil fundamenteel debat
Derk Boswijk sluit daarbij aan bij de tendens die vorige week geschetst werd tijdens de Agriculture Outlook van de Europese Commissie. Volgens die outlook zullen landen buiten de Europese Unie meer zorgen voor hun eigen voedselproductie. Boswijk wil dat het fundamentele debat wordt gevoerd over het voedselsysteem. âHet is nu tijd om te stoppen met de onelinersâ.Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Alieke Hilhorst
Chris Polkamp
Wendy Noordzij