Foto: Canva
De Britse supermarkt Asda stopt met het bakken van brood, croissants en broodjes in zijn 341 winkels.
Asda gaat zijn brood voortaan bakken in centrale bakkerijen en indien nodig opwarmen in de winkels. Met de ingreep komen 1.200 banen op de tocht te staan.
Het winkelbedrijf is onlangs door de Amerikaanse eigenaar WalMart voor € 7,8 miljard verkocht aan twee Britse miljardairs, de gebroeders Issa. Hun bedrijf, EG Groep, exploiteert in Nederland honderden benzinestations.
Inspelen op veranderingen bij consument
Bij Asda zijn een tijd geleden al de verscounters met vlees en vis verdwenen en nu gaan ook de bakkerijen uit de winkels. “We reageren daarmee op merkbare veranderingen in het consumentengedrag. De vraag naar speciale broden, bagels en dergelijke neemt voortdurend toe”, aldus Asda.
Het winkelbedrijf heeft twee maanden geleden aangekondigd 5.000 banen te schrappen onder het kantoorpersoneel en management.
