Foto: Canva
Het Oost-Vlaamse bedrijf Casibeans gaat vanaf dit jaar rode bonen van Belgische teelt verwerken.
De bonen komen in de plaats van import uit Canada en de Verenigde Staten. Casibeans is gespecialiseerd in de wereldwijde handel in peulvruchten. Samen met de universiteit van Gent ging het bedrijf twee jaar geleden op zoek naar een variant die ook in België goed groeit. De reden om dat te doen is duurzaamheid, zegt Bram Van Looveren van Casibeans. “Waarom iets van de overkant van de wereld halen, als het hier ook kan?”
Anderhalf jaar geleden stapte het Nederlandse Hak over van Noord-Amerikaanse naar Zeeuws-Vlaamse kidneybonen.
