De Olijfgaarden haalt olijfolie direct op bij Griekse telers, die deel uitmaken van dit platform. De telers werken op een duurzame manier en krijgen daar een eerlijke prijs voor.
Oprichter van platform De Olijfgaarden Michel van den Berg vertelt in deze video hoe deze korte en duurzame keten in elkaar steekt. Ook legt hij uit waarom de prijswinnende olijfolie Elietsa volgens hem een beter alternatief is dan de gangbare olijfolie in de supermarkt.
