Foto: Canva
De teelt van biologische groenten in Duitsland bereikte vorig jaar een aandeel van 10% in de totale productie van deze consumptiegewassen. Dat deelt het Statistische Bundesamt (Destatis) mee.
De productie van biogroente kwam in 2020 op 379.600 ton op een totaal van 3,9 miljoen ton. Ten opzichte van het gemiddelde van de voorafgaande zes jaar steeg de oogst uit de bioteelt met 34%. De totale oogst lag 6% boven het meerjarig gemiddelde. Asperges, peen en uien zijn de qua areaal grootste teelten. Zij beslaan ruim 40% van de teeltoppervlakte. Deze oppervlakte bedroeg bij elkaar 125.200 hectare, waarvan 16.100 hectare biologisch. Dat komt neer op een aandeel van 13%.
Teelt onder glas stabiel
De teelt onder glas en andere begaanbare beschermende afdekkingen stabiliseerde zich op 1.300 hectare, verdeeld over 1.650 bedrijven. Het totale aantal groenteeltbedrijven becijfert Destatis op 6.100. Sinds 2016 is het aantal met een kleine 600 afgenomen.
