De Dutch Food Week heeft dit jaar als thema: Weet wat je eet. Het draait daarbij om gezonde, duurzame en lokale producten. De organisatie wil Nederland bewuster maken van voedsel van eigen bodem.
Tijdens de opening van de Dutch Food Week op een markt rond de Eusebiuskerk in Arnhem toonden producenten en ondernemers hun producten. Hoe overtuig je als ondernemer de consument om meer lokaal en Nederlands voedsel te kopen? En wat onderneem je om de consument aan te zetten tot het kopen van Nederlandse producten?
