Vleesverwerking bij Vion. - Foto: ANP
In dit artikel
Vion Food Group, de grootste slachterij en vleesverwerker in Nederland, heeft het jaar 2021 afgesloten met een verlies van â¬Â 29 miljoen. In 2020 was er nog een winst van â¬Â 53 miljoen.
Gestegen arbeidskosten in Duitsland
In Duitsland was sprake van moeilijke omstandigheden. De arbeidskosten stegen sterk door de nieuwe strenge regels voor personeel in slachterijen. Alle gedetacheerde medewerkers kregen een vast contract en samen met andere investeringen had dat forse gevolgen voor de winstgevendheid. Wat ook sterk drukt op de Duitse markt was de Afrikaanse varkenspest, dat zorgde voor een verbod op export naar China en een sterke afname van de varkensstapel. Minder export naar China zorgde voor een overschot aan varkensvlees op de Europese markt, vooral in Duitsland, en een forse daling van de Europese varkensvleesprijzen. Bij rundvee stegen de prijzen van runderen juist sterk door een afnemend aanbod, vooral eind 2021. Dat drukt de marges van het concern omdat de hogere prijzen met vertraging doorberekend worden aan afnemers.Meer ketens en klantconcepten
Vion blijft inzetten op een stijgend aandeel van de vleesproductie in ketens en klantconcepten, het aandeel ligt in Nederland en Duitsland inmiddels op ongeveer de helft. Dat was drie jaar geleden nog 15%. In Nederland is Vion onder meer leverancier van Albert Heijn via het âBeter Leven-programma. Dat betreft varkensvlees en inmiddels ook rundvlees. Andere voorbeelden zijn Simmental PUR in Beieren en het merk Robusto voor varkensdelen bestemd voor het topsegment gedroogde hammen in Italië en Spanje en varkensbuiken in Zuid-Korea. In Duitsland is Vion gestart met de biologische keten âDe Groene Wegâ, de keten heeft in Nederland een nieuwe slagerij geopend en is gestart met een webshop. Vion is eveneens actief met vleesvervangers onder het merk ME-At in Leeuwarden. Over omzet laat Vion niets los, wel dat het stijgt met dubbele cijfers. In 2021 is Vion samen met boeren en andere partners gestart met een proef om meer plantaardige eiwitten van Nederlandse bodem te gebruiken, de eerste producten liggen inmiddels in de winkel.Resultaat 2022 onvoorspelbaar
Voor het resultaat 2022 doet topman Ronald Lotgerink geen voorspellingen. âHet effect van Covid valt langzamerhand weg, en de Europese markt is zich aan het herstellen van de gevolgen van de varkenspest in combinatie met een lage vraag vanuit Chinaâ, stelt hij vast. Voor de Chinese markt verwacht hij een beperkt herstel zonder de grote volumes van afgelopen jaren. De grootste onzekerheid is echter de crisis in Oekraïne. Lotgerink: âDe inflatie en invloed op onze kosten is heel lastig te duiden. Dat geldt ook voor de inkoopprijzen van varkens en runderen. Die zijn ongekend fors gestegen in korte tijd.â Vion heeft onlangs een kostenopslag voor energie en transport doorgevoerd. âEen deel van de afnemers had daar wel begrip voor, een deel ziet het liever in de prijs verrekend en nog een deel zegt afspraak is afspraakâ, geeft Lotgerink aan. Duidelijk is dat de huidige omstandigheden gevolgen hebben voor contracten met afnemers via kortere looptijden of via meer mogelijkheden om gedurende een looptijd de prijzen aan te passen. âHet moet wel ergens vandaan komenâ, stelt Lotgerink vast.Dit jaar geen dividend
Vanwege het verlies wordt dit jaar geen dividend uitgekeerd. In 2021 was dat nog â¬17,5 miljoen over het boekjaar 2020 en een jaar eerder â¬14 miljoen. De enige aandeelhouder is Stichting Administratiekantoor SBT (SBT). De certificaten van de aandelen zijn in handen van NCB-Ontwikkeling dat gelieerd is aan boerenorganisatie ZLTO.Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst