Een onderzoeker bij Plant Research International van Wageningen UR onderzoekt de teelt van zeewier. - Foto: Koos Groenewold
Een consortium van 25 internationale partijen ontvangt een subsidie van € 9 miljoen voor het opschalen van de productie en markttoepassingen van zeewier in Europa.
Doel van het vierjarig project is een basis te leggen voor een nieuwe Europese maritieme industrie. Zo kan voldoen worden aan de groeiende vraag naar producten die op zeewier gebaseerd zijn en kunnen investeringen uit diverse sectoren worden aangetrokken.
Innovatieve producten op basis van zeewier
Een concreet doel van het project is om de teelt op te schalen en nieuwe verwerkingsmethoden te ontwikkelen voor twaalf innovatieve producten op basis van zeewier, waaronder een vleesvervanger, voedingssupplementen en een bioverpakkingsmateriaal. De hele waardeketen wordt geanalyseerd op technisch-economische haalbaarheid en sociaal-economische impact.
Drie onderzoekers van Wageningen Economic Research maken deel uit van het consortium dat de naam SeaMark (dat staat voor Seaweed-based Market Applications) draagt. In Wageningen zijn de onderzoekers verantwoordelijk voor het onderzoeken van de positieve en negatieve effecten van zeewierteelt op de leefomgeving van mens en dier.
Ook zullen ze levenscyclusanalyses maken van zeewierproducten om de milieueffecten van bijvoorbeeld vleesvervangers en diervoeders op basis van zeewier te meten en vergelijken met gangbare producten.
