Skip to content

F&A Update: Kipster wil vegan ei dit jaar op de markt brengen

Ruud Zanders, mede-oprichter van Kipster, vertelt over de ontwikkeling van het plantaardige ei.

Updated on:
Business
Video
Het innovatieve pluimveebedrijf Kipster is bezig met het ontwikkelen van een plantaardig ei. “Je moet eigenlijk alleen dieren houden als je ze een efficiënte rol kan geven in het voedselsysteem”, vertelt Ruud Zanders, mede-oprichter van Kipster.
Bij dit pluimveebedrijf vervullen de kippen de rol van het wegwerken van reststromen, maar Zanders hoopt dat dieren daar in de toekomst niet meer voor nodig zijn. Hij vertelt meer hierover in deze F&A Update.

Bekijk meer F&A Updates en reportages via FoodAgribusiness.nl/video

Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends

Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees

Beperk risico's met betere investeringen

Versterk je ketenpositie met de juiste partners

Versnel innovaties met de nieuwste trends

Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Chris Polkamp

Chris Polkamp

Afbeelding

Wendy Noordzij

Alieke Hilhorst

Alieke Hilhorst

Abonneer vanaf €2,50/week

Snel delen

Afbeelding
Iris Hofman

Audiovisueel redacteur