F&A Update: Nutri-Score, vleesvervangers en lactoferrine

Met als onderwerpen: Interview met voedseltransitie-adviseur over de Nutri-Score, daling in omzet gekoelde vleesvervangers VS en Biotech bedrijf Turtle Tree verwacht toelating lactoferrine in 2023.

Meer informatie over deze onderwerpen? Lees ook deze artikelen:

• Adviseur voedseltransitie: ‘Nutri-Score stimuleert ook innovatie’

• Omzet vleesvervangers VS: vriesvak stijgt, koeling daalt

• Turtle Tree verwacht in 2023 toelating voor microben-lactoferrine

• Bedrijven willen kostbare melkingrediënten produceren zonder dieren