Productontwikkelaar en chefkok Guus Vredenburg mistte een goede plantaardige jus die geschikt is voor de horeca.
Twee jaar lang is hij bezig geweest met het ontwikkelen van de VOL5-jus op basis van vijf groenten. In deze video vertelt Vredenburg over het proces en de mogelijkheden van deze âjus de vegetableâ.
Bekijk meer Food&Agribusiness Updates en reportages via Foodagribusiness.nl/video
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
