DMK Group heeft zijn aanwezigheid in de plantaardige sector versterkt via het merk Milram. Foto: DMK Group
In dit artikel
De voorgenomen fusie van DMK en Arla tot Europa’s grootste zuivelcoöperatie brengt een aantal merken en activiteiten voor alternatieve eiwitten samen.
De voorgenomen fusie lijkt vooral gedreven door de wens voor een groter aandeel van de Europese melkplas. Tegelijkertijd investeren zowel Arla als DMK group naast zuivel ook in alternatieve eiwitten. De fusiepartners zijn goed voor een melkplas van 19 miljard kilo melk per jaar. Arla heeft een omzet van € 13,8 miljard en is eigendom van 7.600 leden-leveranciers. Het bedrijf verwerkt jaarlijks 13,7 miljard kilo melk.
Plantaardige producten van Arla en DMK
In zowel foodservice als retail bieden de zuivelcoöperaties plantaardige producten aan. Arla Foods heeft bijvoorbeeld de Arla Pro soft serve mix geïntroduceerd, een kant-en-klare plantaardige softijs-mix voor de foodservice-industrie. Arla JÖRD is een productlijn met haverdranken, op dit moment niet meer verkrijgbaar in Nederland. Maria Anders, hoofd Foodservice Duitsland bij Arla Foods, zegt: “We zien plantaardige producten als een aantrekkelijke, aanvullende bedrijfstak voor ons als Europese coöperatie.”
DMK Group heeft eveneens zijn aanwezigheid in de plantaardige sector versterkt via het merk Milram. Onder dat merk biedt DMK plantaardige producten aan, zoals een chocoladepudding en plantaardige geraspte kaas. “Ons doel is een totaalportfolio creëren dat verschillende consumentengroepen producten biedt die passen bij hun eetgewoonten en onderdeel wordt van hun dagelijks leven”, zegt CEO van DMK Group Ingo Müller.
Ontwikkeling van precisiefermentatie
Arla ingredients, de ingrediëntentak van Arla, werkt samen met biotech-bedrijf Novonesis aan precisiefermentatie. Arla begon in 2023 een samenwerking met Novozymes, inmiddels gefuseerd met Chr. Hansen tot Novonesis. In deze samenwerking richt Arla zich in eerste instantie op zuivelingrediënten voor medische voeding.
Extra innovatiekracht voor alternatieve eiwitten
De zuivelbedrijven hopen door de fusie hun concurrentievermogen en innovatiekracht te versterken. De fusie moet nog worden voorgelegd aan de leden en goedgekeurd worden door de mededingingsautoriteit. Naast een steun in de rug voor het zuivelassortiment betekent een fusie meer samenwerking in de ontwikkeling van alternatieve eiwitten.
Lees ook op Boerderij: Zuivelcoöperaties Arla Foods en DMK kondigen fusie aan
