Foto: Canva
In dit artikel
Het Israëlische bedrijf Future Meat heeft omgerekend â¬Â 307 miljoen binnengehaald in een investeringsronde.
Met het geld wil het bedrijf, dat zich bezighoudt met de ontwikkeling van kweekvlees, een productielocatie in de Verenigde Staten bouwen. De investeringsronde werd mede geleid door ADM Ventures, de investeringstak van agrifood handelshuis ADM. Eén van de andere investeerders is de investeringstak van het Amerikaanse vleesbedrijf Tyson Foods
Locaties in VS verkennen
De onderneming opende een half jaar geleden âs werelds eerste industriële kweekvleesfabriek in Israël met een capaciteit van 500 kilogram per dag, ongeveer 5.000 hamburgers. Het in 2018 opgerichte Future Meat streeft ernaar om het kweekvlees in 2022 in de schappen in de Verenigde Staten te hebben liggen. Het verkent nu verschillende locaties in de VS voor de geplande grootschalige productiefacilitiet.
Kosten kweekvlees
Naast de aankondiging van het opgehaalde kapitaal, liet Future Meat ook weten het voor elkaar te hebben gekregen de kosten voor het kweekvlees fors te hebben kunnen verlagen. Het bedrijf zou nu kweekkip kunnen produceren voor $â1,10 per kipfilet van 110 gram. âOnze unieke technologie verlaagde de productiekosten sneller dan iemand ooit voor mogelijk had gehouden, wat de weg vrijmaakt voor een enorme uitbreiding van de activiteitenâ, aldus CEO en oprichter Yaakov Nahmias.
Singapore
Singapore is het enige land ter wereld waar de verkoop van kweekvlees is toegestaan op een aantal locaties. Het gaat daar om kweekkip van het Amerikaanse bedrijf Eat Just. Vorige week kreeg dat bedrijf goedkeuring voor de verkoop van nieuwe typen kweekkip in Singapore.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Chris Polkamp
Wendy Noordzij
Alieke Hilhorst